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L’Ottobratico Monocultivar Extra Vergine 0.5 lt.

Produktpunkte: 45 Points

26.50 CHF

Organoleptisches Profil
Farbe: goldgelb verhüllt.
Bouquet: zarte, kräftige und anhaltende Frucht mit starken Noten von frischem Gras, Anklängen von wilden Disteln, reifen goldenen Äpfeln und zarten Unterholztönen.
Geschmack: gut ausgewogen mit hellen Tönen von bitter und scharf ausgeprägter. Es schließt mit einem Hauch von Feldgras, Gemüse und kleinen roten Früchten; harmonisch und elegant, zart in den Tönen der reifen und trockenen Frucht auf krautiger Basis.
Bitter und würzig: Inhaltlich und ausgewogen in der Nähe von süßen Mandeln.

 

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L’Ottobratico Monocultivar Extra Vergine 0.5 lt.
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L’Ottobratico Monocultivar Extra Vergine 0.5 lt.

Der Name des Monovarietalöls L’Ottobratico, produziert von Olearia San Giorgio, stammt aus der Tatsache, dass die optimale Reifung der gleichnamigen Olivensorte, die in der Tat Ottobratica genannt wird, im Monat Oktober stattfindet. Es handelt sich um eine autochthone Rebsorte der Provinz Reggio Calabria, die in den weiten Ebenen der Gioia Tauro-Ebene und auf den Hügeln, die zu einem Berg namens Aspromonte führen, weiter verbreitet ist.
Es ist ein Gebiet, das in den Nationalpark Aspromonte fällt, zu dem auch die Gemeinde San Giorgio Morgeto gehört. Hier herrscht der Olivenbaum in Hunderttausenden von Hektar Land. Ein majestätischer Olivenbaum Der Ottobratico, den nur die mutigen und vorbereiteten landwirtschaftlichen Unternehmer hoch produktiv gemacht haben, erhält ein ausgezeichnetes natives Olivenöl extra, das immer mehr Anerkennung findet.
Ottobratico ist ein zartes, fruchtiges Öl mit erstklassigen gesundheitsfördernden Eigenschaften: Vitamin E ist aufgrund seines hohen Gehalts an Polyphenolen und Tocopherolen sehr stabil und besitzt eine hohe natürliche antioxidative Wirkung. In den letzten Jahren haben sich die Landwirtschaftliche Fakultät der Universität von Reggio Calabria und die Universität Federico II in Neapel auf dieses interessante Thema konzentriert.

Gewicht0.950 kg

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